🌴南宁与柳州
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Guangxi-trip
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出去玩
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与Amanda时隔七年再次一起的旅行。
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Aug 31, 2024
应该算不上游记，因为基本上没有什么游览的部分，是靠一顿顿饭串联起来的旅程。不过也有一些所感所想想要记录下来。
上周末我有个三天的小假，就邀约Amanda跟我出去玩，她一口答应，一开始没有说好去哪。之所以会去南宁是因为要去柳州，但直飞柳州的航班时间不合适，就选择先到南宁作为中转，之所以会去柳州是因为她前段时间提过一嘴想去柳州吃螺蛳粉，而我对柳州也有一些好奇，那就去吧。
8月22日 去南宁
我其实根本不知道如何想象南宁，所以下飞机后我对一切写入感官的内容都毫无防备地全盘接受。首先就是潮湿与闷热，然后是出机场前跟滴滴司机通了电话，是接近台湾口音的普通话，很有礼貌。驶入城市后，即使是夜晚也能看出两旁的植物郁郁葱葱，再多一点灯光后可以看出植物都带有热带特征。在酒店放好行李后就去果酱烧烤店，使用共享电单车——南宁再上一分。电单车在南宁拥有绝对的主导地位，可以经常见到电单车侵入汽车道但汽车完全不会叭叭，在摩肩接踵的早市电单车也是紧贴着行人前行，在座椅前放脚的位置放上装幼儿的竹篓也并不罕见。
说回晚上吃的果酱烧烤，这个名字没有骗人，就是在烧烤上刷了酸甜口的果酱，应该是发源于宜州。这家店不错，即使不刷果酱也算得好吃的烧烤。刷了果酱之后嘛，也不错，但也说不上多那个。
8月23日 南宁
第二天是周五，Amanda要远程上班，同时她的腰痛发作，所以我约了跟姐姐吃饭（……）。决定来南宁的时候想了想要不要给姐姐说，但担心两头的朋友都顾不上，就没打算说。十一点多我跟姐姐说我在南宁，她立马说来接我吃饭。
在她的小车上，她问我想吃环境好一点的餐馆还是本地一点的食物，那我当然选本地特色呀，然后姐姐带我去了一个商场吃桂小厨哈哈哈哈。行吧，至少成都还没有。
吃完很自然就去了她家，高密度聊了一下午。虽然毕业之后我们的聊天记录五分钟内就能翻完，但不妨碍我在见面时可以掏出最心底的话。我感觉像被厚实的毯子包裹着，可以安全地表达。她抛出一些老派的问题和担忧，我给出像“妹妹”或是“女儿”的回答，向家长解释我的生活和选择。我说有时候在别人看起来很勇敢的选择其实对当事人是非常自然而然的事，不需要经过深思熟虑，就那样发生了。
晚上跟姐夫和Amanda在爆炒生料店会和，姐姐骑电单车带我去，在去餐厅之前先去她工作的大学校园兜了一圈，她跟我介绍一栋栋楼是做什么的，跟我描绘她生活的轨迹。我想起当朋友来到我的城市时我也好像这样跟人指点，我体会到了姐姐拼命跟我分享她的生活，分享她这个人。
姐姐的电单车骑行已经是当地人水平了。
生料店的食用程序是先到厨房门口点选牛杂/猪杂，称重后选爆炒的口味，经典的就是老友味，还有另外一个记不太清了，的确还是老友味更好吃。另外还点了个糖醋炸蛋，一个空心菜，一个猪杂冬瓜汤。这边的冬瓜跟我们平常吃的冬瓜比起来更硬，汤里即使是白煮的杂也没有腥味。吃的就是新鲜。
餐馆离邕江不远，姐夫骑他的自行车，我和Amanda都搭姐姐的电单车，挤成汉堡包移动到邕江边散步。
邕江好美啊。因为人少、河岸本身没有照明，甚至没有围栏，所以特别宁静，可以暂时脱逃城市，即使对岸有楼房，但山却更突出。潮湿和高温的终于被邕江河岸的风吹散。
从邕江边又挤汉堡包回姐姐家换了小汽车，开去琅西夜市。姐姐带我们去吃锅大鲜高压锅海鲜，这家虽然装修和派头十足网红店，但生蚝真的很大很新鲜。即便我不太懂欣赏生蚝，也觉得不错。吃的时候替小园遗憾她没来。离开夜市前吃了个“老牌牛杂”，自己在一大锅汤里夹选牛杂、豆制品，可以请老板再烫一份时蔬，算好钱之后再呈汤舀酱。广西真是太适合下水爱好者了，提供各种烹饪方式的自选牛杂。这种高级版的关东煮也算得上健康餐吧？Amanda说这家牛杂不如她在深圳吃的好吃，但我已经很满足了。我把选的菜都吃的差不多了，他们三个都在感叹我的食量。
挤出夜市，走到他们的车前道别，跟姐姐拥抱，她小声说“我真的好喜欢你呀”，呜呜呜呜我也是。
我跟Amanda抓紧所有机会骑共享电单车，夜风吹着好舒服，而且十二点的南宁丝毫没有要入睡的意思，依旧车水马龙。可惜我领路错过了上桥的路口，只好在河边停车改打车回酒店。
8月24日 南宁-柳州
第一站是双孖井早市，去的路上我们终于想起要买下午去柳州的火车票了，几乎都没座了，在飞猪上一番折腾搞得我有点生气，Amanda问我你平时都这么容易生气吗。我一听更不高兴了……然后逛早市的时候气氛就有点尴尬。俩人有点各逛各的，我顾着自己拍照片。
把早市走穿了也没人决定要吃哪家粉，最后还是在网上搜了一家生榨粉，又原路人挤人倒回去。又是那种有一套自己的规矩的老店，在门口点单（只有一种口味，选择份量就行了），领取对应份量的牌子后自己放到厨房窗口的排号板上，然后必须到店门口去等着，不能围在厨房也不能去占座，以保持店内通畅，这一切都在老板控制中，他会盯着各处进度，呵斥客人，维持秩序。快到我们的号时他给我们找了两个位置，叫我们去端粉。端到粉之后自己添调味料和佐料（我给Amanda夹了很多酸笋，也因此被阿姨吵，我当然是吵回去了），然后到大水壶下面接汤。
Amanda把这顿粉评为整个旅程中最好吃的东西，但我没尝出什么特别。姐姐说生榨粉有微微发酵的酸臭味，我也没吃出来。中途老板还瞄到我们汤太少了，说要多加汤才好吃，我又去加二回，第一次加得少也是因为一个人端两份太烫了。
再次骑电单车移动，去Amanda挑选的咖啡馆，在一个古玩市场里面，但是没有开门。幸好没有开门，风格装修很美式，感觉老板可能会梳油头骑机车。就近去了市场里另一家咖啡，虽然我看到老板后心里也有些评价，但咖啡很好喝，这家的冷萃难得让我懂了没有奶的咖啡之美味，请老板帮我加牛奶他也没有发表任何意见，直接给了我一小壶奶，加进去也很好喝。钛咖啡，推荐！
过于炎热，没有胃口，继续向冷饮出发，选了一个刨冰店，开在学校门口给中学生吃的那种，点了招牌芒果牛奶绵绵冰，很好吃，一口一口挖。等着闪送把行李给我们送来。
在南宁的最后，骑着电单车去了火车站，最后的几十米是禁停区域。
进入火车站我才发现我们前面半程还是没座，上车想补一等座的票也没了，就在车厢里晃来晃去，捱到我们的位子空出来。
到达柳州，感觉跟南宁有明显的区别。虽然都是广西，但街上的植物与气候之潮湿都明显让人感觉到南宁是一座更“南方”的城市，柳州当然也有南方的特点，但并不那么突入，可以混入其它城市不被发现（？）。本来我以为柳州对比南宁是更“便宜”的小城，但是姐姐告诉我其实柳州人很骄傲的，甚至有些看不起南宁，因为柳州的经济很发达，有两面针、的确良这些大品牌给他们底气。
不过说是更喜欢南宁的街景，反而拍的都是柳州。
在酒店放好行李就去吃螺蛳粉，选了附近的一个新网红，我没吃出多特别，Amanda结合她来过两次柳州的经验说，这家的确一般。普通好吃的螺蛳粉吧。
柳州的江也很有特点。在这里人与水的关系很近，江不只是城市里的景观，而是人活动的场所。人们在岸边钓鱼，在水里游泳，把江滩当作沙滩，聚集在岸边活动。江岸上是大树，是山，是古城墙，虽然河上架着钢筋大桥，而我坐在开着空调的汽车上，却瞧见了几百年前古人临水吟诗的场景。这条河还是千年前的河，将这座城的生命延续至今。
Amanda去体验了茶麸洗头，以及生姜搓头皮。我等待，我观看。
在市中心步行街，那种每个城市都有的步行街，吃了木薯糖水，然后向鸭脚煲进发，我为了晚上的鸭脚煲特意在吃螺蛳粉的时候没有加。然而我根本不喜欢炸过的鸭脚，大部分炸过的东西我都不喜欢，我想吃食物本身的汁水，但像响铃卷我又喜欢，所以我也说不清楚。但虎皮凤爪、虎皮鹌鹑蛋于我完全是邪教。
滴滴司机问我们怎么知道这有家好吃的鸭脚煲，我们顺便请他推荐好吃的螺蛳粉。后来经过街边小店的灯牌写着“凉拌狗爪”，我忍不住感叹。在南宁见到狗肉店我就很惊讶，我以为广西玉林吃狗是一个面向更小的文化，不是会在大城市的门面摆出来的食物，但其实南宁的狗肉连锁并不罕见，甚至有橱窗里挂着整具狗的尸体，我迅速别过目光。而到了柳州狗肉的吃法似乎更细化，看见了脆皮狗肉店，还有这个“凉拌狗爪”。司机说他自己不吃狗，因为以前做生意，这边很多生意人都觉得吃狗会影响财运。继续问为什么，他说吃狗始终是有点败德的事。他还强调自己汤都不沾，去吃羊肉的时候会叮嘱店家不要用狗肉汤来煮羊。噢，原来吃狗不好这个观念是存在于广西文化的啊。
回到酒店Amanda又叫了酸嘢外卖，水果很不新鲜了，而且各种调味都放得很重，吃完嘴里很不舒服。
8月25日 离开柳州
起床又去螺蛳粉，前一天的司机盛赞这家汤底是费了功夫熬的，要说好吃呢确实不错，但没有好吃到觉得来柳州值了的程度，甚至到今天我也没有想念过。
天气还是很热，步行是一种意志磨练。顶着全方位的正午烈日走去附近的咖啡店，店里摆了很多玩偶，还有店主自创的小狗徽章什么的，咖啡口味又有各种选择，我就有偏见觉得花样这么多咖啡不会太好喝，结果，就很好喝。Amanda喝澳白，我喝花生拿铁。这么说来在南宁的咖啡运倒是上乘！
便秘几天后终于急屎，去咖啡店隔壁的派出所借厕所。我堂堂地走进去，获得了详细了指引。
Amanda提出要去买特产。千辛万苦走到商业步行街的后巷买了一盒芋头饼。我回想我当时态度很差。我一直说我可以陪你去，但其实意思一直是在说我不想去。到了芋头饼的店我更生气，因为这不是跟我在泉州吃的一样吗！
我们继续龟速移动，去吃炒冰，每逢商城都要进入商城穿梭避暑。炒冰没有灵魂，比牛奶绵绵冰差太多！接着Amanda提出要去一个市场继续买特产，而我选择去附近一个小商店逛逛，那个小商店完全是小红书骗子，走近一看根本就是初中时会逛的那种潮流广场地下的小店，卖一些乖张（？）的劣质商品。于是我打电话给Amanda，去市场找她，并买了鸭爪（现在还在冰箱）、百香果、还让Amanda陪我找了很久莲雾（。唉，我就是这样一个讨厌的朋友。
两点半到了牛杂店，这是离开前的最后一顿，其实没什么胃口，秉承来都来了的精神打个卡，但却是整个行程我最喜欢的一顿。店内有空调的位子要等，我们就选了坐外场吹风扇。在雪柜前排队，点选喜欢的牛杂牛肉部位，肠子都好多种，肉的部位也分得详细，很多名字我都没听过，跟着店员的的指引稀里糊涂点了一些。称重之后可以选涮火锅或者凉拌，我们全烫着吃了。锅底是咸鲜风味，像是螺蛳粉的汤稀释之后清亮的版本再加入酸菜，让风味更上一个层次。牛杂也都很新鲜，涮烫起来顶呱呱！这个饭才应该走向世界！想念！惦记！
回家的飞机大延误，预计七点半到达，实际快八点才飞吧，上飞机前我把朋友圈都发了，还吃了Amanda买的芋头饼（。机场很小，能看见一群广西代表性的团状山峰。
这就是与Amanda时隔七年再次一起的旅行。