🇻🇳河内

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到达

我们晚上十点左右落地河内。先拿电子签去海关窗口换另纸签，工作人员的态度可以说得上宾至如归，和祖国一摸一样。跟他说话他头也不抬一下，全当没听见，另一个人就拿手指头往旁边一指，根本不知道什么意思。幸好有个中国大哥好心告诉我要怎么弄，才顺利换到了签证，好在当天人少，没怎么排队。反正穿制服的都没个好脸。

我们没有提前换钱，打算直接用招行卡在BIDV银行的ATM上取，这样手续费是最低的（招行收取现金额的0.5%，每笔最低10元），但没想到，这个银行只单次最多给人取500rmb左右😓，本来还想多取一点，用现金付房费（酒店说刷卡的话要给3%手续费），综合考虑后我们勉强取了2笔。取钱就折腾了一阵，然后用Grab打车去酒店，发现越南的Grab不能用支付宝，定位又选成了另一个航站楼😓。就这，折腾一个小时。

进入市区之后路旁的窄栋洋楼开始映入眼帘，每一栋的颜色、窗户都不一样，才感觉到越南的一点吸引，于是开始有点期待天亮之后在路上闲逛拍照了。看到这些房子也就懂了之前找酒店的时候很多入住时间都截止在22:00，23:00，是因为这些酒店其实都更像是民宿，把一小栋一小栋的房子改造成酒店，经营规模很小，提供的服务相比酒店也比较受限。

在酒店前台等待我们的是一个大妈，一句英文不会，我们就相互堆笑，她叫了一个穿着睡裤的年轻人出来处理，到刷卡的部分这个年轻人又打电话给另一个女生，让她跟我远程沟通。沟通的内容就是说你把booking伤的订单取消了，我给你95折，以及免除刷卡手续费。我们说OK。

房间挺好的，只有一点，热水器需要提前打开开关加热。

第一天

天气很好，阳光充足的同时气温不高，街上穿什么的都有，的确也是穿什么都舒服。我们十点多出门，看酒店对门的牛肉粉生意很好，打算就吃这家了。pho这种食物，应该就是本地的店随便吃吃就会不错？可能有阳光加成，这家粉是我们这趟吃到最好吃的粉。汤底很清甜，能够明显尝到香料的层次，挤上青柠之后味道又更丰富，刚端上桌时还能看见没被完全烫熟的牛肉粉粉的。当时我们以为路边随便一家粉就这么好吃，那未来几天我们会吃到多么美妙的东西啊！

河内的游览区域都集中在还剑湖的老城片区，基本都是步行可达。我们住在还剑湖南边，离景区有一点距离，生活气息稍微浓一点。酒店出门右手边就是一家咖啡店，坐满了人，我开始还觉得有点幸运，门口就有一家人气店，稍微多走两步就发现，几乎每一家咖啡店门口都坐满了人。河内的咖啡店更接近我们的茶馆文化，三五步就是一个，大家坐在矮矮的椅子上，面向街道闲聊。店里售卖的咖啡也跟我们的咖啡馆不太一样，有很多越南咖啡，比如盐奶油咖啡、酸奶咖啡、鸡蛋咖啡，共同点是都加了炼乳，很甜，也不一定要喝咖啡，也有果茶和果汁供应，最好再配一点瓜子或者其它坚果。甚至不需要一个店铺，我看到有老头用自行车载着几张凳子和使用痕迹明显的玻璃杯，铺展在街角就搭出了一个茶摊，还有塑料桶装的一罐瓜子和茶点摆在一旁等待客人。总之每个人好像都没什么事情要做。

我们去了号称鸡蛋咖啡元祖的Giang Cafe，从一个小窄巷走进去，上了二楼会发现别有洞天，几十张小桌子展开在几个门厅里。Amanda点了热的鸡蛋咖啡，我听店员推荐点了冷的鸡蛋椰子咖啡，其实就是在鸡蛋咖啡里加了一些椰子脆粒，但是这些脆粒很关键，不然鸡蛋液+糖+炼乳打发之后与咖啡液混合并没有那么好喝，很容易腻。所以椰子脆给口感增加的变化很重要，支撑着我喝下去。Amanda形容她那杯鸡蛋咖啡喝起来有种”淡淡的死感“，而这个形容可以用来描述我们后来行程中的很多时刻。啊还点了一个提拉米苏，端上来是便利店那种盒装蛋糕，很老实地链袋包装呈上。

去鸡蛋咖啡之前已经经过了还剑湖，真是一不小心就走到了。就像中国流行穿汉服拍照，越南流行穿他们的传统服饰拍照，精心打扮的女孩们三三两两捧着鲜花在湖边相互拍照。湖有点小，但是天气好总归是不错的。

在湖周围街区乱窜，遇到一家路口，人气很高的店铺，具体是吃什么的也不知道，就被老板安排到了一个小桌子拼桌，也不用点菜，隔一会儿就自动端上来一盘米粉，很多香料蔬菜，一份炸的蟹肉卷，每人一小碗烤肉汤。这就是河内的另一款代表性吃食，奥巴马当时来吃过的烤肉米粉。味道也相当一般，糖醋味的汤泡肉饼，米粉蘸着汤吃，你想吧。淡死感。隔壁座的女士非要我们尝一口她的冰茶，我们尝了，点了一杯。她是越南人，好像在新加坡当阿姨，和她的雇主一家来河内旅游。

继续往前走，经过了一家连招牌都还没装上的新咖啡店，明显是年轻人开的时髦咖啡店，我们喝了两杯普通的拿铁。无功无过。

再走几步就到教堂了，年末有圣诞装饰，内部没有开放参观。建筑外部经历了长时间的日晒雨淋后变成了斑驳的灰色，颇有漫画感。我们坐在一旁休息时看见一对打扮入时的日本夫妇让小女儿帮他们拍情侣照，怪可爱的。

继续在摩托车海里游走，走到了火炉监狱博物馆，就进去看看，租了一个语音导览，听越南人说普通话历数法国人的罪行。其实就是法国人占了一个以前烧陶器的村子建了一个关越南人的监狱，就一块地方设置了几十个导览点，Amanda一路听一路坐，最后问我，这里面一直说的政治犯是什么意思。我在半路就失去耐心，相比说我在参观监狱，更多的是在观察世界各地的游客。

出来天色开始变暗，我们再走几步居然就到了火车街，轨道两旁坐满了瓜老外等着火车经过，越南人疯狂招揽生意。河内的游览区域真的太小了！我们没有等火车经过。我想起16年跟妈妈和外婆去曼谷，特意坐车去周边一个市场想看火车经过时两边摊贩极速收摊的场景，到了才知道那段时间火车停运😓，对自己十分无语。

差不多可以吃晚饭了，我在Google Map上找了一家5分的越南餐厅，吃上了带皮牛蛙火锅。这不是我的本意。我的期待是找一间吃正经越南菜的餐厅点几个菜，而这间菜单上，还是像海底捞一样的四宫格，最多可以选四个口味！我就想尝尝看越南火锅的汤底是什么样的，在店员的推荐下选了一个辣的海鲜锅和酸甜的醋+椰汁锅。菜品方面有牛肉套餐和牛蛙套餐，那我当然要试试越南的牛蛙涮火锅怎么样了。OK，牛蛙端上来是有皮的，而且是炸过的，而且是有酸笋调味的，踩中我三个雷区我还是吃了。下次不吃了。另外还点了炸春卷和盐酥的鱿鱼和虾，菜的口味没问题，但口感很像是中午卖剩下又翻热的。淡淡的，死感。

回酒店的路上想买点水果，居然是一件很困难的事情，我们路过的街区根本没有面向居民的水果店，偶尔有一些卖进口水果的，看起来就很贵，像是用来送礼的。便利店和小商店也很少，我们绕到酒店背后一家小便利店，居然连矿泉水都选不出一瓶正常的。在隔壁奶茶店买了两杯饮料，店员说没加糖，我们一尝，原来糖是提前加在原料里了。

哇，写到这里我才发现我们第一天怎么去了这多地方啊，而我们吃完晚饭走回住处才八点，河内就是这样小小的。在教堂附近的纪念品商店买了一本越南street food的英文食谱书，感觉是面向外国人的，食材相对容易获取，做法也不算很复杂，尝试的可能性很大。就算不做，也算是一个精美的纪念吧。我发现zlib可以下载到这一本，还有另一本同作者的cookbook，更偏向越南家常菜，我浏览了一下完全是我想尝试的类型，跟中餐接近的烹调方式，但是味道却有变化，想做来试试看。其实我想在河内吃的就是这种饭菜，但是完全不知道该怎么找，最后一天吃到的不错馆子，根本在Google Map上都没有显示，看来使用Google Map在河内探索美食并不恰当。

第二天

仍然采取就近原则，去吃了前一天晚上路过的生意不错的鸡粉。鸡粉是河内另一个很常见的汤粉种类。我选了鸡杂的，味道就是普通的鸡汤米线，特色的话是可以加一些干的香茅草。

第二天依然都在走路，我们两个都开始觉得嗓子痒痒的。

这一天去排了有名的法棍摊法棍妈妈，看着队伍不长，但竟然排了一个小时才吃上。面包本体真的很酥脆很香，但我怀疑其它店的法棍也能做到这样，夹馅的烤猪肉吃到后面有点发腻，最让人惊讶的是蛋，不是煮蛋，不是炒蛋花，居然是中式煎蛋……

继续走，拍一些街景，选择一个咖啡馆歇脚。我尝试了一个盐奶油咖啡，普普。

本来说要去市场，两个人都不想去了，转头往文庙走。文庙内外都有学生集体，外面的在打羽毛球，里面的在拍毕业照，先穿学士服丢帽子一次，然后脱开学士服露出传统服饰再拍一次。还有很多来出片的女生，架势跟中国女大一摸一样。每次去文庙都觉得没啥意思，但是建筑和院落都很美。这次刚好遇上了有表演，虽然听不懂越南话，但是明确地听出了三字经，节律和音调明显是“人之初”、“贵以专”的变体。表演也挺随意的，跳舞跳不齐，音响不出声，随便搞搞。

这一天的游览到这就结束了（其实也就去了个文庙），Amanda提议找个大超市买点特产，决定去乐天。乐天在2.7公里以外，预计走路37分钟，我们想那么多路都走了，这点路也不在话下，慢慢走着呗。谁知道这段路逐渐离开了游客的区域，转向河内更“都市”的部分，具体的情况是街边摆的圣诞装饰蒙着厚厚的灰尘，我们沿着主干道一直一直吸尾气，体感需要防毒面罩，有一种末日生存的氛围。我不由得想起了去年和Amanda爬山迷路时的绝望和疲惫，河内，给我cityhike的体验。

终于到达乐天，进入室内，开始选购。买了一些煮河粉汤的香料包、干河粉、柠檬草盐、芒果干、小鱼干。想在商场吃个晚饭，居然没有餐馆，就打车回酒店了。

我打开Google Map试图在周围找找地道的越南家常菜，选了一家顺化粉的连锁店，其实我完全是被图片上的猪蹄和猪血吸引的，顺化粉的汤底是棕棕的，有点接近粤式牛杂汤的感觉，也许因为是连锁店吧，很普通。

吃得不尽兴，我就想再吃一点小吃，逛来逛去也没有合适的，索性到早上吃的鸡粉摊打包了一个鸡腿和一个鸡翅，使用翻译软件以及比手划脚成功点单，老板还扇动她的胳膊，指着她的大腿跟我确认部位。其实就是白切鸡，配了一点柠檬草盐和青柠。在酒店倦倦地吃了。

回到酒店也不想做别的，好像玩了很久手机，放纵地刷了很久小红书……

第三天

因为前两天吃的东西都太一般了，最好吃的还是第一天在酒店对面吃的那碗牛肉粉，所以我们就决定再去吃一次。刚好看见有人在吃粉丝，所以我也点了同款。这次吃感觉汤底不再惊艳了……粉丝配上五香味牛肉清汤，你知道像什么吗……水盆羊肉！而且里面还有笋干，也跟黄花对应了起来。人在河内，吃的是西北风味。这一次尝试了泡小油条，不错。

这一天，嗓子更疼了，开始咳嗽。天气也不好了，又阴又脏。闲逛的兴致进一步下降，吃完粉先找一间咖啡坐坐，走进了一间那种楼上办公，楼下卖咖啡，门口卖商品的店。我喝了个酸角菠萝果茶，Amanda还是喝热拿铁。喝完在门口的商店买到了很不错的纪念品，我选了一张十二生肖的贴画，越南的十二生肖有猫哦，把兔子给换掉了。还买了两盒法棍面包干，六种越南特色口味。

接着打车去了镇国寺，没想到就那么小一个佛塔……大概十分钟就参观完了……不过镇国寺周边那个区域挺好的，既不是游客扎堆，也不是工业大马路，而是有着居民气息的小路，走起来还算不错。

也在这个区域遇到了此次最可爱的咖啡店FUKU Coffee。我喝了苹果冷萃，Amanda喝芒果冰茶，都不错。还吃了一个希腊酸奶Croffle。咖啡店后门通到里面的住家走道，楼上还有爬满植物的外摆空间，坐起来也很舒服。社区咖啡店！

再走一走又连接到游客区域了，目标是一家有名的鸡肉粉，有英文菜单，都是外国人在吃。吃了，普——通——，甚至讲不出好吃两个字。有点后悔没点干拌的酱油底鸡粉，也许会有不同。

我感觉鸡肉粉就是普通鸡汤煮出来的，没有什么特别香料，牛肉粉的香气变化会更复杂一些。

下一个目的地是Amanda在小红书上看到的咖啡豆店。我内心：小红书说的能信吗。老板打开奶油味咖啡豆给我们闻，我一闻，跟奶油味瓜子一个味儿啊。老板：我加了黄油进去的。还有榴莲味咖啡豆，我问这里面真的有榴莲吗，他说我把榴莲冻干了磨成粉加进去的。IDK……但我还是买了100g中烘的试试……回家已经迫不及待尝试了，一股子焦味。

买好就回酒店休息了，俩人各玩各的手机，玩到天黑开始找吃的。在小红书上选了一家号称都是本地人在吃的餐厅，我们到了一看，全是外国人，有些是越南人带着来的。这个饭馆有一种小吃集合店的感觉，在大广场上摆满了桌椅，四周围一圈草棚摆着一些冷食和饮料制作台。我们吃的东西也就是些米粉啊、法棍啊、紫苏叶啊、春卷啊、淡死感又来了。小吃店倒是装饰得漂亮，好多圣诞树和小灯闪闪。

河内的店铺很重视圣诞装饰，门和玻璃上常见大蝴蝶结，还有很多圣诞树和小闪灯。教堂更不用说，我还见到了很多年没见过的那种上红下绿圣诞红植物。

吃完饭又是走回酒店的，路过了一个小小的湖，讲了很多和各自伴侣相处的烦恼。回到酒店又在玩手机……彻底放纵了自己。

第四天

到第四天已经不想去任何地方，所以我们快十二点才出门。想去附近的商场逛一下……路上看见一家粉底打算尝试，凑近一看是吃蜗牛粉的，就还是算了。退回来两步吃了另一间餐厅，这是本次最好吃的餐厅Cơm Lệ。

我们酒店那个区域大多都是面向本地有钱人的餐厅，很多泰国菜和日料。在我们酒店隔壁有一家店，装修都用的深色木头，每次路过我都很好奇这家是吃什么的，但是Google Map上根本不显示这家店。这天中午路过的时候我又多看了一眼，仍然不知道是吃什么的，而蜗牛粉旁边有一家店，我注意到店招上的logo跟我们酒店旁边的店是一样的，我就拉Amanda进去看看，没想到竟然就是我一直在找的那种做越南家常菜的餐厅……我们每天都在路过为什么从来不直接走进去！

好，那来说说我们在这家店吃到了什么。这家店是扫码点单的，可以看到图片，也有简短的英文翻译。中午我们点了酥皮玉米+酸甜煎鸡+蛤蜊酸汤+番茄酱豆腐+蒜茸空心菜，鸡是先炸过然后裹了酸甜的浓稠酱汁，可以按照锅包肉想象？酸汤是越南一种常见的做法，晚上我们换了猪肉末点，吃起来差不多，都是酸角水煮了豆芽、番茄、菠萝配一点肉类，撒上葱什么的，好喝！很想自己做来试试。豆腐也是先炸了然后铺在番茄汤汁中，跟中餐口味几乎没差哈哈。晚饭我们就直接在酒店旁边那家吃了，点了姜烧鸡+肉末酸汤+不认识的炒蔬菜+酸菜炒猪肚，姜烧鸡感觉有点接近粤式做法，但有很多鱼露调味。炒猪肚就是炒猪肚，好吃。炒蔬菜吃起来口感像韭黄，但有芹菜香气，很不错，我好喜欢在异国尝试到新蔬菜！这些就是生动的，有灵魂的饭。

除了这两顿饭以外，逛商场买了两罐调料，一条裤子，一个腮红，去咖啡馆喝了一杯拿铁。以及，在酒店玩了很久手机……

晚上请酒店帮我们订了第二天早上送机的车，提前结算minibar，几乎刚好花完我们的现金，只剩了1000盾，约等于0。花完钱之后回到房间，我感觉这样旅程就已经结束了。

离开

6:00从酒店出发，回到了开篇描述的逃离的心境，小园跟我说当天成都的空气质量比河内还差。不过好在回家之后嗓子不疼了。

在机场还买到了超级贵的咖啡，结完账才发现7美金，可颂也是7美金。哇哦，在河内喝咖啡可以是7人民币，但在机场是7美元。

Amanda翻聊天记录发现，她在七八年前来越南的时候跟她朋友说：再也不来了。我不知道我还会不会想来，可能轻易不会了。

最后放一些河内的街景。