🍖烤排骨/🎃烤南瓜
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菜谱子
summary
很简单，应该很难出错的两个菜谱。
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date
Dec 19, 2023
🍖烤排骨 | ㅤ |
腌料 | -料酒+薄盐
-软化黄油+生抽+蜂蜜+蒜泥（我用的压蒜器，能更好地出汁混合，附着在肉上面）涂抹在排骨上
-腌30分钟（可长可短） |
烤箱设置 | 上下都盖锡纸，上下火200度，30分钟
从锡纸中拿出来在烤架上继续烤10分钟 |
有很多烤排骨的菜谱都是生抽+老抽+蚝油一通怼，肯定也好吃，但这个调料配方不会各种咸，有黄油调和会比较香嫩。建议试试，生抽别放多了。
🎃烤南瓜 | ㅤ |
调料 | -盐
-黑胡椒
-橄榄油
-大蒜粉（不直接用大蒜是怕焦，但如果没有就算了吧） |
烤箱设置 | 上下200度，20-25分钟 |
沙拉店的烤南瓜就这个味道，黑胡椒别放多了，不然辣嘴巴。